Tane bezelye kızartması nasıl yapılır? Ocakta kaynayan suya tuz ekliyoruz. Bezelyeleri suya koyup biraz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra süzdüğümüz bezelyelere un ve yumurta ekleyip karıştırıyoruz. Bir tavada biraz yağ-tereyağı karışımıyla önlü arkalı kızartıyoruz. Bezelye kabuğu ile pişirilir mi? Aslında bezelye baklaları besin açısından zengindir ve içerdikleri glutamat doğal bir lezzet arttırıcıdır. İsterseniz baklaları kaynatıp suyunu yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Eğer sulu bir yemek hazırlıyorsanız, bunları bir iple bağlayıp yemeğe ekleyip daha sonra çıkarabilirsiniz. Bezelye kaç dakika kavrulur? Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürer. Pişen bezelyeler süzülür ve doğranmış soğanlar yağda kavrulur, salça eklenir ve bezelyeler eklenir. Maydanoz ve dereotu doğranır ve…
Yorum Bırak